每 100 克
| 水 (克 ) | 77.93 |
| 热量 (大卡 ) | 83.0 |
| 热量 (千焦 ) | 346.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.67 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.17 |
| 灰份 (克 ) | 0.53 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.7 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.0 |
| 总糖 (克 ) | 13.67 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.3 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 36.0 |
| 钾 (毫克 ) | 236.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.35 |
| 铜 (毫克 ) | 0.158 |
| 锰 (毫克 ) | 0.119 |
| 硒 (微克 ) | 0.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 10.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.067 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.053 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.293 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.377 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.075 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 38.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 7.6 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.6 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 16.4 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.12 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.006 |
| 14:0 (克 ) | 0.006 |
| 16:0 (克 ) | 0.07 |
| 18:0 (克 ) | 0.038 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.093 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.012 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.077 |
| 20:1 (克 ) | 0.004 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.079 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.079 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 豆甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 菜油 (毫克 ) | 1.0 |
| β-谷甾醇 (毫克 ) | 4.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |